Tiamina

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style="background: #Predefinição:Chembox fundo; text-align: center;" colspan="2" | Tiamina Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC	2-[3-[(4-amino-2-metil-pirimidin-5-il)metil]-4-metil-tiazol-5-il] etanol
Outros nomes	Hidrocloreto de aneurina
style="background: #Predefinição:Chembox fundo; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades
Fórmula química	C12H17N4OS
Massa molar	265.3492 g mol-1
Aparência	Sólido branco
Ponto de fusão	248 °C, 521 K, 478 °F
Solubilidade em água	Solúvel
style="background: #Predefinição:Chembox fundo; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados
Principais riscos associados	Alergias
style="background: #Predefinição:Chembox fundo; text-align: center;" colspan="2" | Compostos relacionados
Compostos relacionados	Monofosfato de tiamina Difosfato de tiamina
style="background: #Predefinição:Chembox fundo; text-align: center;" colspan="2" | Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
style="background: #Predefinição:Chembox fundo; text-align: center;" colspan="2" | Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

A tiamina, ou vitamina B₁, é uma vitamina encontrada em alimentos e usada como um suplemento alimentar. Como um suplemento, é utilizada para tratar e prevenir a deficiência de tiamina e de doenças que resultam desta, incluindo o beribéri, a síndrome de Korsakoff e a psicose de Korsakoff. Outros usos incluem a doença da urina em xarope de bordo e a síndrome de Leigh. Pode ser tomada por via oral ou por injecção.

Efeitos colaterais geralmente são poucos. Reações alérgicas, incluindo anafilaxia, podem ocorrer. A tiamina é a da família do complexo B, necessária para o metabolismo dos hidratos de carbono. Como as pessoas são incapazes de fazê-la, é um nutriente essencial. Fontes alimentares incluem grãos integrais, carne e peixe.

A tiamina foi descoberta em 1897, isolada em 1926 e sintetizada pela primeira vez em 1936. Está na Lista de Medicamentos Essenciais da Organização Mundial de Saúde, os medicamentos mais eficazes, seguros e necessários em um sistema de saúde. A tiamina está disponível como um medicamento genérico e disponível para venda livre. Nos Estados Unidos, um suprimento mensal é menos de 25 USD. Alguns países exigem a sua adição a determinados alimentos, como grãos.

Deficiência

A deficiência ocorre geralmente em pacientes com dependência de álcool, desnutridos, com vômito frequente (incluindo gestantes com hiperêmese gravídica) e após cirurgia bariátrica (gastroplastia redutora).

Acontece de poder ela prejudicar a absorção da Vitamina B1: Álcool, café, cigarro e antiácido.

Alimentos ricos em Vitamina B1

• Pão integral
• Fiambre (Presunto)
• Arroz integral
• Cereal integral
• Cerveja
• Noz
• Fígado
• Rim
• Carne de porco
• Peixe
• Legume
• Linhaça
• Verduras amargas
• Gema de ovo
• Macarrão integral.
• Beterraba
• Jaca
• Linguiça
• Laranja
• Limão
• Maçã
• Queijo
• Tomate
• Erva mate

Sintomas de sua deficiência

Encefalopatia de Wernicke (manifestação aguda da carência de vitâmina B1 associada a ingestão de grandes quantidades de glicose). Caracterizada clinicamente por uma tríade clássica: ataxia, oftalmoplegia e confusão mental.

Síndrome de Korsakoff (é a manifestação neurológica crônica da deficiência de tiamina). Caracterizada por amnésia anterógrada, confabulação e desorientação. Acompanham esses sintomas: beribéri (o que inclui perda de peso, distúrbios emocionais, inflamação e degeneração dos nervos, fraqueza e dor nos membros, períodos de batimento cardíaco irregular e edema), insuficiência cardíaca, distúrbio mental, perda de apetite e de energia.