| Piophilidae | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Piophilia casei | |||||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Sub-famílias | |||||||||||||
| Neottiophilinae Piophilinae | |||||||||||||
A mosca-do-queijo (Piophila casei) são insetos dípteros, da família Piophilidae, conhecida por infestar alimentos humanos. O grupo é cosmopolita e as larvas saprófagas são vulgarmente conhecidas por saltão, devido à sua capacidade de saltar vários centímetros no ar quando alarmadas.[1]
Possuem esse nome pois depositam suas larvas sobre certos queijos, sendo que a este fato se costuma atribuir casos de miíase humana, haja vista as larvas podem sobreviver no intestino.
Um estranho exemplo de uso culinário desse tipo de mosca é a presença de suas larvas no processo de maturação do casu marzu, um queijo sardo.[2]
Referências
- ↑ «Skipper». Encyclopaedia Britannica
- ↑ «cheese skipper - Piophila casei (Linnaeus)». Entomology and Nematology Department, University of Florida
" class="attachment-atbs-s-4_3 size-atbs-s-4_3 wp-post-image" alt="O que estudar para o enem 2023">
" class="attachment-atbs-s-4_3 size-atbs-s-4_3 wp-post-image" alt="Qual melhor curso para fazer em 2023">
" class="attachment-atbs-s-4_3 size-atbs-s-4_3 wp-post-image" alt="Enem: Conteúdos E Aulas On-Line São Opção Para Os Estudantes">
" class="attachment-atbs-s-4_3 size-atbs-s-4_3 wp-post-image" alt="Como Fazer Uma Carta De Apresentação">
" class="attachment-atbs-s-4_3 size-atbs-s-4_3 wp-post-image" alt="Como Escrever Uma Boa Redação">
" class="attachment-atbs-s-4_3 size-atbs-s-4_3 wp-post-image" alt="Concurso INSS edital 2022 publicado">
