Paleta bovina

 Nota: Se procura utensílio usado pelos pintores, veja Paleta (pintura).

A Paleta, também conhecida como Pá, é um tipo de corte da carne bovina. Está localizado na parte dianteira do animal que representa 21,78 % dela.

Informação nutricional

Valor calórico	127,64 kcal	5%
Carboidratos	1,59 g	0%
Proteínas	21,86 g	44%
Gorduras totais	3,76 g	5%
Gorduras saturadas	1,54 g	6%
Colesterol	43,39 mg	15%
Fibras	0 g	0%
Cálcio	8,50 mg	1%
Ferro	1,21 mg	9%
Sódio	60,70 mg	3%

Obs.: Valores diários em referência com base em uma dieta de 2.500 calorias por porção de 100g com referência para animais do Brasil.

Ver também

• Acem
• Peito bovino