Vinho seco é uma classificação de vinho aplicado às bebidas que possuem até 4 gramas[1] de açúcar por litro. Essa classificação deve estar contida no rótulo da garrafa de vinho.
Outras classificações possíveis para vinhos tranquilos são: meio secos e doces ou suaves.
No vinho seco, praticamente todo o açúcar da uva é consumido durante o processo de fermentação.
Tipos de vinho seco
Um vinho seco pode ser fino ou de mesa, assim com tinto, rosé ou branco. A maioria dos vinhos produzidos em todo o mundo são vinhos tranquilos secos.
- ↑ Daidone, Paula (18 de agosto de 2019). «Vinho Suave e vinho Seco. Entenda a diferença!». Reserva85 - Tudo sobre o Vinho (em português). Reserva85 - portal de ensino sobre vinho. Consultado em 22 de março de 2021
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