Manjerona

Manjerona
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Classificação científica
Reino:	Plantae;
Divisão:	Magnoliophyta;
Classe:	Magnoliopsida;
Ordem:	Lamiales;
Família:	Lamiaceae;
Gênero:	Origanum;
Espécie:	O. majorana;
Nome binomial
	Origanum majorana; Linnaeus

A manjerona (Origanum majorana, Lamiaceae) é uma erva ou planta perene (mas sensível ao frio), com sabores doces a pinho e citrino.

A manjerona é cultivada pelas suas folhas aromáticas, verdes ou secas, no uso culinário; são cortadas quando as plantas começam a florescer e secadas lentamente à sombra. É usada frequentemente em combinações de ervas, tais como Herbes de Provence e Za'atar.

Espécie relacionada

O orégano ou orégão (Origanum vulgare, alistado às vezes com manjerona como Origanum majorana) é chamado também Manjerona Selvagem. É uma planta perene comum em Europa do sul em bosques secos e cheiro é muito forte. É uma tradição de séculos.