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Luteína

Disambig grey.svg Nota: Se procura Lutéina na medicina, veja Hormônio luteinizante.

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A Luteína ou lipocromo, é um carotenóide de tonalidade amarelo-limão presente em alguns vegetais, como espinafre, abobrinha, couve-flor, ervilha, brócolis, e em alguns frutos, como laranja, mamão, pêssego e kiwi, além da gema de ovo.[1] É um dos responsáveis pela pigmentação desses mesmos vegetais, sendo utilizado em medicina como antioxidante, notadamente no tratamento da DMI (Degenerescência Macular da Idade), e pode melhorar ou prevenir a degeneração ocular.[2]

É o principal antioxidante presente nas membranas oculares (retina e mácula).

Referências

  1. Maria Inês Governo Faviere (2003). o que comer?. [S.l.]: Dublin. 228 páginas 
  2. Yanoff, Myron; Duker, Jay S. (2011). Oftalmologia. [S.l.]: Elsevier Brasil. 1552 páginas. ISBN 9788535254983 
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