Coxão mole

Predefinição:Carne bovina Coxão mole, coxão de dentro, pojadouro ou chã de dentro são denominações para um tipo de corte da carne bovina localizado na parte traseira do animal e representa, aproximadamente, 14,61% da carcaça.

Informação nutricional

Valor calórico	131,69 kcal	5%
Carboidratos	0 g	0%
Proteínas	22,55 g	45%
Gorduras totais	4,61 g	0%
Gorduras saturadas	1,55 g	6%
Colesterol	59,88 mg	20%
Fibras	0 g	0%
Cálcio	7,73 mg	1%
Ferro	2,32 mg	17%
Sódio	96,64 mg	4%

Obs.: Valores diários em referência com base em uma dieta de 2.500 calorias por porção de 100g com referência para animais do Brasil.

Ver também

• Coxão duro
• Patinho