Choperia Pinguim

Choperia Pinguim, ao lado do Teatro Pedro II.

Choperia Pinguim em Belo Horizonte.

A Choperia Pinguim é uma choperia localizada em Ribeirão Preto, São Paulo. Renomada como uma das mais famosas e tradicionais choperias do Brasil, serve desde sua inauguração chopp de marca Antarctica. Atração turística, está sediada em um antigo edifício no Quarteirão Paulista de Ribeirão Preto, possuindo a fama de servir o "melhor chope do Brasil".^{[carece de fontes]}

A choperia é um ponto turístico da cidade, reconhecida por guias de turismo e pela prefeitura..

História

Inaugurada em 1937 por uma figura conhecida por "Alemão", Nicolás Miranda assume a choperia na primeira metade da década de 1940. A choperia esteve instalada no Edifício Diederichsen até o século XXI, tendo aberto uma outra unidade em 1977 no Quarteirão Paulista, ao lado do Theatro Pedro II, onde inicialmente funcionou o Snooker Pinguim^{[carece de fontes]} e onde permanece hoje, após o encerramento da unidade original no Edifício Diederichsen em 2009..

Albano Celini comprou a choperia em 1965. Desde então, passou a registrar mais de duas mil pessoas, diariamente, consumindo mais de dois mil litros de chope^{[carece de fontes]}, servidos em tulipas de cristal em um processo de congelamento da cantina passando por mais de 800 metros de serpentina até a saída da bomba.

Em 1984, passa a ser admninistrado por um grupo de empresários liderados por Antônio Alves^{[carece de fontes]}, que adotam novo modelo de gestão. A casa firmou-se também como restaurante e consolidou sua fama como uma das choperias mais famosas do Brasil. Em 1997 foi inaugurada uma unidade unidade no Ribeirão Shopping e, em 1999, uma no Santa Úrsula Shopping, que encerra suas atividades em 2016.^{[carece de fontes]}

Em Março de 2022, as unidades remanescentes do Pinguim eram a do Quarteirão Paulista, a unidade do Ribeirão Shopping, e uma em Belo Horizonte, inaugurada em 2006 no bairro da Savassi.

Ligações externas

• Página oficial da Choperia Pinguim
• Vídeo sobre a Choperia Pinguim