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Cassis

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Como ler uma infocaixa de taxonomiaCassis
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Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Saxifragales
Família: Grossulariaceae
Género: Ribes
Espécie: R. nigrum
Nome binomial
Ribes nigrum
L.

O cassis ou groselheira-preta (Ribes nigrum) é um arbusto originário da Europa do Norte.[1] Os seus frutos, conhecidos como cassis ou groselha negra, são bagas redondas de cor escura e são consumidos inteiros, como xarope, geleia, doce e licor, dentre outros.[2]

Este fruto é a base do creme de cassis, um licor francês muito conhecido e utilizado na elaboração de sobremesas.[3]

Referências

Ligações externas

Predefinição:Esboço-saxifragaceae

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